ガジアンテップ2023-02-07 Tue 22:34
![]() うぅぅ、悲しい。 トルコ西部をくまなく巡り、イスタンブールへ帰ってきた途端、トルコ大地震が起こった。 ガジアンテップ、アダナ、カフマランマラシュ、シャンルウルファなどは長逗留した地。そこが震源地になるなんて。耐震建築が無縁のトルコだから、その被害は甚大だ。特にガジアンテップは、トルコ料理の故郷とされ、トルコ人ですらその名を聞いただけで目を細める。 ![]() 郷土料理の筆頭がベイラン。子羊の骨付き肉を煮込んだ雑炊スープ。脂、米、ほぐした肩肉を銅製の器へ盛り、スープを加えて強火で一気に仕上げる。肉のうまみにパプリカの辛さとコショウ、ニンニクが完璧にマリアージュした逸品だ。 ![]() そしてデザートはカトメル。薄く伸ばした生地に、ピスタチオとカイマック(牛乳を煮詰めた濃厚クリーム)と砂糖に入れ、四角く折りたたんだもの。あんなに楽しませてくれた美しき町が、今、悲劇の舞台となっている。阪根大学や縁ある仲間たちと一緒に、トルコ募金を募り、まずは出来るだけのお金を送りたいと想う。ありったけの愛をこめて。トルコ、愛してるぞ~! ノムラテツヤ拝 ![]() ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン ![]() ![]() |
世界一のカフェ2023-02-06 Mon 22:34
![]() 世界一格好良いカフェはどこにあるか知っていますか? トルコです。ふふふ、どうです? 巨石の前にあるこのお店がカフェなんです。 ![]() いやはや、世界って本当に広くて、想像を超えてきますね。 ![]() アスパラガスのような岩が林立し、夕方には山全体が深紅に燃え上がる。朝には、まばゆい黄金色の朝日が、地平線から顔を出します。 ![]() とどのつまり、僕らの人生は、日々どんな風景を眺めるかによって、変わっていくのかもしれません。 ノムラテツヤ拝 ![]() ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン ![]() ![]() |
トルコ大地震2023-02-06 Mon 13:54
![]() トルコ南西部、アジアンテップでマグニチュード7.8の地震がありました。 朝起きると、皆さまからの心配のメールが届いておりましたが、僕は今、そのガジアンテップを回って、イスタンブールへ戻ってきたところでした。現地のニュースでは、死亡者は少なくとも17名、30の建物が倒壊したようで心が痛いのですが、逞しいガジアンテップの人たちは、皆で協力して立ち上がっていくと信じます。 ![]() 僕は大丈夫、ご心配有難うございます。これから飛行場へ向かいます。 ![]() PS,このガジアンテップこそが、ピスタチオの王国なのです。 ノムラテツヤ拝 ![]() ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン ![]() ![]() |
小指岩2023-02-05 Sun 18:55
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女神の祝福2023-02-05 Sun 18:45
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