NO,10 プヤ・ライモンディ2009-08-16 Sun 14:23
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南蛮亭2009-08-16 Sun 07:00
![]() 岐阜に焼き鳥の名店がある。 市内、柳ヶ瀬からちょっと離れた場所に、隠れ家のようにある。 南蛮亭。 ここの味を、僕は愛して止まない。 尊敬するSさんと共に、暖簾をくぐる。 まず最初に出てきたのは、付け出しの野菜。 ![]() これがもはや絶品。岩塩につけても良し、秘伝の気品あるにんにく味噌につけても、イケる。 ![]() 大将が今日のために仕入れてくれた久保田の翠寿、夏酒をちびりちびりとやりながらの焼き鳥は格別だ。 ![]() アスパラベーコン巻きを頬張り、シソ巻きは肉汁が口内にはじけ飛ぶ。 ![]() そして待っていました。僕の大好きな銀杏の串焼きだ。愛知県は銀杏の名産地、年中良質なものが食べられるのも、地の利だった。 ![]() そして女将さんが僕たちのために取っておいてくれた鳥の皮。こんなに美味しかったっけ?と首をかしげてしまうほど、ヒットした。 最後はうずらベーコン焼きと、大将が好きな五島列島うどんで締めた。 翠寿は、一本綺麗に空いて、僕はホロ酔いで外に出る。見上げると、夜空に、星星が輝いていた。 ノムラテツヤ拝 ![]() ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します! ↓ ココをクリック! ![]() |
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