ＮＯ，１８ 熊の威厳2009-08-28 Fri 13:00
一頭のクマがいることで、風景は引き締まる。
それは、人間よりも強いものが、この世にいるという安心感と、恐怖感が同居するからかもしれない。 ライオン、トラ、クマ、ゾウ、ゴリラ、人よりも力の強い存在が、僕たち人間は自然に生かされているという当たり前の事実を、再確認させてくれる。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
山居2009-08-28 Fri 07:00
 カリカリのうな丼。 噂では聞いていたけれど、こんなにとは・・・・・。 かやぶき屋根の鰻屋さんがある。その名は山居（さんきょ）。 入口も、ここは白川郷か？と思わず突っ込みたくなるほど素敵ないでたち。  中へ通されると、手入れされた日本庭園の緑が、発光するように輝いていた。  付け出しから、もう上品。薄味で、素材の奥まで味がしみ込んでいる。  冷奴は大豆の味が響き、本わさびがキリリと引き締めてくれる。  そして、出てきたのはかば焼きと白焼きの間のような色のうなぎ。 歯で一噛みすると、パリン、パリンと肉が崩れる。  こんなウナギは、今まで食べたことがなかった。 関東風、関西風、カリカリ風。 本当にウナギは奥が深いとため息が出てしまう。 そして、鰻の締めは、やっぱりメロンだろう。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！ |
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