小羽根山2010-01-18 Mon 07:00
 御殿場に気になる蕎麦屋さんがあった。 冬のよく冷えたある日、満を持して向かった。 新しいまっ白い暖簾に、小羽根山の文字が素敵な字体で描かれている。 暖簾をくぐり、中へ入ると、木の香りがする。 通された席に座り、メニューを見ながら、注文する。 20分ほどたっただろうか？ ここには更科の細めんと、田舎そばの太めんがある。 歯ごたえとコシいのちの僕にとっては、選択の余地すらない。 もちろん、太い田舎そばが出てきた。  本わさびを、まるくまろやかに擦る。 そばは噂にたがわぬ、太さとコシ。何よりモチモチ館と蕎麦の風味が鼻に抜けるのが素晴らしい。  日本酒のつまににぴったりの焼き味噌を頂き、後にはそばがきが出た。  うまい。 御殿場の小羽根山。ここは、全国的に見てもレベルが高いと思う。 御殿場のもうひとつの美味しい蕎麦やは、以前書かせてもらった草季庵。 これが御殿場の2大蕎麦屋なのは、間違いない。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
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