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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

レストランM

ふわふわパン

リマから一路北上。
今日は400キロほど北へ上がったK周辺に泊る。
その名もランプの宿。
心ひかれるホテルへ行く前に、いつものレストランMに入る。
ここは9月のローマス・ナス科の旅でも使わせてもらう欠かせないレストラン。
その第一品はいつもこのパンから始まる。
フワフワのほんのりバター味のついたパン。
シロクママークの北極ビールを飲み、2品目を待つ。
北極ビール

でたぁ~。今年も変わらず健在。
チュペデカマロネス。ようはエビ汁だ。
チュペ

味はクリーミーなので、女性陣にいつも好評なのが嬉しい。
あてにユカ(タピオカ)のフライ。これを食べるとフレンチフライが食べられなくなってしまうほど、もっちりしていて美味しい。
ユカ

怒涛のように頼む。
海鮮のチャーハンに、レモンをかけてパクリ。
海鮮ごはん

やきうどんそっくりな味の、タジャリンサルタードを頬張り、最近ずっとはまっているバジルのパスタ、タジャリンベルデを頂く。
サルタード

みんなの瞳がとろんとしてきているのが分かる。
こんな瞬間、僕は心から幸せだなぁ~って感じる。
                         ノムラテツヤ拝
ベルデ
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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