食の都2010-06-02 Wed 07:00
 やっぱり札幌は食の都だ。 高級魚のソイも、ここでは普通に手に入り、煮つけやお刺身に。  エビ、ホタテ、ツブ、ホッキ、イカなど、鮮度抜群のピカピカ刺身が並ぶ。  アサリなんて、とても日本のものとは思えないほど巨大。  そして、今は5月。大好物のアスパラの季節だった。 アスパラ、パプリカ、どうして北海道の野菜たちは、こうも味が濃いのだろう。  野生の味というか、それはいつも、僕の琴線を震わす。 小鯛も光り輝き、それはそのまま春の輝きに通じていた。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
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