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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

久々の富士

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久しぶりに富士へ向かった。
熱海から函南を抜けて三島へ、そこから小田原経由で一気に富士吉田へ入った。
富士五湖道路は、先月の末から無料になったので、御機嫌だ。
お昼は勿論、愛する益美やさんで、うどんをすする。
たった数カ月離れただけなのに、店を見た瞬間に泣きそうになった。
「どうも御無沙汰しています」
「あら、熱海はどうかしら? 暑いんじゃないの?」と店の女将とやり取りしながら、3分後に、出てきました。
僕のうどんランキング、今現在食べられるお店として堂々ナンバーワンのひやしうどんが出てきた。
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富士の伏流水で締めることによって、このネズミ色になる。
命をかけて打った麺だからこそ出来る、この角のたちかた。
硬さも、のど越しも、やっぱりウマイッ。
みよっ、この光り具合、照り具合!
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こんなに美味しいのに、他の吉田うどん屋のように激混みすることは無い。
有難いわぁ~。益美やさん、また数カ月後、戻ってきます、というか熱海にそのまま来て欲しいわ。
                       ノムラテツヤ拝
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テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

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