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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

天龍菜館

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リベンジだ。
横浜中華街で2度にわたり跳ね返されてきた天龍菜館。
今日こそは、と向かうと、拍子抜けするほど空いていた。
入口には怪しい文字が躍る。広東家郷料理、この店を知らずして中華街を語るな!とも書かれている。
中は簡素な作り、というか小屋みたい。
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メニューがずらりと並んでいるので、とりあえず空芯菜とエビチャーハンと餃子を頼んでみる。
この辺りが、もしもイケてなかったら、やっぱり中華店として怪しい。
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最も簡単で、そして最も腕の差が出る料理だと思うから。
今日は飛騨の友人と、この店で待ち合わせ。
彼は、今、横浜の高島屋で、飛騨高山物産展の催しで来ているのだ。
久しぶりの再会なので、ワクワクしている。
空芯菜は、にんにく風味で絶妙、チャーハンも申し分ない。
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う~ん、やはり中華街一と謳われるだけのことはあるのかも。
味も期待大だ。
                          ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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