広島講演2010-09-06 Mon 07:00
 広島講演のため、広島駅で降りると、主催のＵさん夫妻が待っていてくれた。 旦那さんはドラムサークルのファシリテーター（みなをまとめる指揮者）、奥様はネイルアーティストの、素敵なご夫妻。 「今日は、夕食、うちで良いですか？」 「もちろんっ」と、途中スーパーで、秘密兵器を買った。 広島といえば、やっぱり広島風お好み焼き。ようは焼きそばが入っているアレだ。 しかし、そこは歴史の深い広島。上にかけるソースがおたふく以外にも２つある。 一つはやっぱりね、と頷いてしまう「カープ・ソース」、もうひとつは天狗ソース。 天狗は多分、おたふくに対抗してだろう。カープは言うまでもない。 「味ってやっぱり違うんですか？」 「カープはおたふくに比べて辛いです。大人のソースですね」というわけで、甘いのが苦手な僕は、迷わずカープソースを選んだ。 Ｕ夫妻のマンションは、南フランスを彷彿とさせる素敵な住まい。 ここで旦那のトムさんが、腕をふるってくれる。  キャべツは勿論、とろろ昆布まで入る広島風お好み焼きに、涎が溢れてくる。  奥様のチアキさんも、横に来て、じぃ～っとみている。  トムさんが、慣れた手つきで、ひっくり返す。コツは手とアゴの連動らしい。  青のりを振って、頂きま～す！  チアキさんが作ってくれた、一品料理を頂きながら、お好み焼き。  そして、広島の銘酒、幻を頂く。 う～ん、幸せ。夜遅くまで、3人で、ゆっくりと話し合った。 さぁ～、明日は広島で講演だ。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
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