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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

トシさん

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夜は、ひろちゃんの親友でもある、トシさんのレストランへ。
トシさんは、今、南米で最も有名な日本人シェフ。
昔から付き合わせてもらっているけれど、話もすこぶる面白い。
一年ぶりの再会に、胸が高鳴る。
お鮨を頂き、ラストの〆は、マラクーヤ(パッションフルーツ)のシャーベット。
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トシさんは、今、日本代表として、世界各国にフュージョン料理を作りに行っている。
僕の敬愛するエルブジのシェフ、アドリアーノとも友達だ。
「僕、アドリアーノの料理食べたいんですよね」
「あぁ、アドリアーノの味は、普通だよ」と、何とも豪快。
いつか、トシさんに連れていってもらおうっと。
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ワインを一通り飲んでから、としさんが昔出したレコードを持ってきてもらった。
あっ、ハリウッド映画にも出たことがあるトシさん。役名はリーフォンだった。
                          ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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