蕎麦の深さ2010-12-27 Mon 07:00
 富士にも雪が多くなってきた。 今日は大好きなソバ屋をひとつ紹介しよう。 御殿場の草季庵だ。  ここに天才蕎麦師がいる。  蕎麦湯も、蕎麦がきも美味。  蕎麦はキラキラと光り輝く。 日本全国で勝手にランキングをつけると、僕はこうなる。 1位 胡蝶庵（岐阜市） 2位 中佐（下呂） 3位 草季庵（静岡県御殿場） 3位 水舎（長野県山形村） どれが一番になっても、おかしくない。 それくらい拮抗していると思う。 麺の中で最も好きな蕎麦。原産地はヒマラヤを抱く国、ネパールだ。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
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