チリ北部2011-02-02 Wed 07:00
 熱海への帰り道、夕焼けの向こうに箱根の山がそびえる。 雲は徐々に光を失い、やがて青の時間、ブルーモーメントが。  久々に我が家に帰り、自分にご褒美を。 セラーに眠らせていたチリ北部のワインを、空けた。 チリは首都サンチアゴより南部にワイナリーが多くあるが、北部はほとんどない。が、近年その構図が変わってきているのか、美味しいパンチのあるワインが作られているという。 その筆頭が、このリマリ。 匂いをかぐと、もう上等なクラスなのは間違いない。 味は、かベルネの重いストレートパンチだ。 何重にも広がる味。その幹はしっかりと華やかなカベルネだ。  うまい。 チリ北部がこれから世界を驚かすことになるかもしれない。 そう想わせるのに、十分な味だった。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
|
| ホーム |
|
