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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

ブンボーフエ

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ダナンから2時間ちょっとで、古都フエへ到着。
着いたら、まず向かったのが、ブンボーフエ。
フエだけの麺料理がココにある。
フォーよりもかなり太く、食べごたえ抜群。
麺フェチの僕にとっては、パクチーもたっぷり入れて頂く。
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魚肉や海鮮からでた出汁が、麺に絶妙に絡まり、なるほど、確かにフォーより美味しい。
唐辛子とライムで味を好みに変えていくのも素敵。
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ふっと視線を店外へ向けると、ワン公が、艶めかしい
格好で路上を見つめていた。
                  ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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