レストランＴ2011-03-05 Sat 07:00
 アンコールの夜に、行きたい店があった。 行くのは難しいと言われていただけあって、何度も間違え、現地民の指示をあおいだ。 店の名をＴとしようか。 Ｔは寺の東側にあった。あたりは真っ暗。そこに怪しく輝くネオンが見えた。 こんなところか？  中へはいると、予約しているか？と聞かれる。 まさか。予感は的中、予約でいっぱいだと言う。 粘って、粘って、ごねて、ごねて、ようやく席を確保してもらうことに。 まずは、店名物のモヒートを頼む。ライムをたっぷり絞ったそれは、湿気を含んだ夜によく似合った。  足元には蚊が、ぷーんと飛ぶ。 最初に頼んだのは、バナナフラワーのサラダ。 うん、やっぱり、バナナの花って美味。  温野菜をつつきながら、メインを待つ。  でたぁ～ 蟹、それも川蟹だ。  食べてみると、なんと白子。身の部分が白子のような味。上品な油に、食欲が増進される。 もうひとつは、ポークのスペアリブ。こちらもまた、ジューシーで、目じりが下がる。  そして、ついに絶叫へ。 蟹の甲羅の中に肉がつめてあるのだけれど、カニ味噌の味が染みわたり、犯罪。 お会計は一人700円也。 シェムリアップ、恐るべし。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
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