fc2ブログ

写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

レストランT

R0015034-s.jpg

アンコールの夜に、行きたい店があった。
行くのは難しいと言われていただけあって、何度も間違え、現地民の指示をあおいだ。
店の名をTとしようか。
Tは寺の東側にあった。あたりは真っ暗。そこに怪しく輝くネオンが見えた。
こんなところか?
R0015043-s.jpg

中へはいると、予約しているか?と聞かれる。
まさか。予感は的中、予約でいっぱいだと言う。
粘って、粘って、ごねて、ごねて、ようやく席を確保してもらうことに。
まずは、店名物のモヒートを頼む。ライムをたっぷり絞ったそれは、湿気を含んだ夜によく似合った。
R0015037-s.jpg

足元には蚊が、ぷーんと飛ぶ。
最初に頼んだのは、バナナフラワーのサラダ。
うん、やっぱり、バナナの花って美味。
R0015051-s.jpg

温野菜をつつきながら、メインを待つ。
R0015060-s.jpg

でたぁ~
蟹、それも川蟹だ。
R0015061-s.jpg

食べてみると、なんと白子。身の部分が白子のような味。上品な油に、食欲が増進される。
もうひとつは、ポークのスペアリブ。こちらもまた、ジューシーで、目じりが下がる。
R0015065-s.jpg

そして、ついに絶叫へ。
蟹の甲羅の中に肉がつめてあるのだけれど、カニ味噌の味が染みわたり、犯罪。
お会計は一人700円也。
シェムリアップ、恐るべし。
                      ノムラテツヤ拝
R0015066-s.jpg
ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン人気ブログランキングへのクリックをお願い致します!  
人気ブログランキングへ

テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

カンボジア | コメント:4 | トラックバック:0 |
| ホーム |