キノコの季節2011-08-15 Mon 07:00
 夏本番になると、やはり山が少しずつ騒がしくなる。 ナメコやタマゴダケなどが、頭を出し、旬のものを愛する自分としてはいそがしい。 今夜はキノコ鍋。 ちょっと塩分のある信州味噌で味付けし、最後はホウトウを入れて卵とじに。 なんでキノコで取る出汁って、こんなに美味しくなるんだろう。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
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