ハーテンブルグ2011-09-06 Tue 07:00
 ハーテンブルグ。 この名を聞くと、僕は知らぬ内にニヤけてしまう。 南アで数多くのワイナリーを訪れたが、ランチを食べながらのワインで考えると、このハーテンブルグがナンバーワン。 南アは、試飲が殆ど無料、または200～300円ほどなので、試飲させてもらいながら、ランチを頂ける。 問題はそのランチ。 スヌークと呼ばれるバラクーダに似た魚で、パテが作られる。  この白きパテが、今までの僕のパテ人生を変えた。  こんな奥深き、上品なパテを、僕は一度も食べたことがなかった。 パンに付けて頂き、絶頂のところで、白ワインの辛口。  午後の時間が静かに、深く、過ぎ去っていく。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
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