秋の味覚2011-11-07 Mon 07:00
 秋になるとやっぱりキノコが恋しくなる。 放射能問題で色々言われているが、僕は食べる。 山の滋味を毎年頂き、感謝すれば、体はその必要なところだけ頂けると思うから。  クリタケやヒラタケなどを土鍋に入れ、出汁をだす。  灰汁を取り除いてから、味噌を投入。 唐辛子で少しだけ味付け。  これで出来上がり。 つまみに、銀杏を付ければ、完璧だ。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
|
| ホーム |
|
