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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

しげ吉

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福岡から中部国際空港、そして岐阜の実家へ。
おとう、おかあと久しぶりの夕食なので、近くのうなぎやさんに行くことに。
いつもはみよし亭さんだけれど、久しぶりに関のしげ吉へ。
5時前に着くも、もはやこの行列。
このウナギやって、ひょっとして日本で最も混んでいるうなぎ屋さんかも。
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何とか一巡目で入れてもらい、40分ほど待つと、うな丼が出てきた。
きゃぁ~、さすが、しげ吉。
ウナギから香ばしい、スモーク臭が立ち上ってくる。
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食べてみると、天ぷらのようにサックサク。中からはショウロンポウのように肉汁が溢れだす。そうそう、これが関西風の醍醐味。最近は関東風ばかり食べていたので、改めてその美味さを脳内で構築する。
うなぎの表面の艶やかさ。うなぎもこれだけ上手に焼かれれば本望だろうなぁ~
                    ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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