FC2ブログ

写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

シャンパン作り

R0021687.jpg

ワイン祭りの一環で、スパークリングワインを昔ながらのシャンパン方式で作らせてもらう。イーストのオリを凍らせて抜くところからの本格派だ。
R0021693.jpg

まずは冷えてあるワインボトルを抜くと、発泡し、イーストのカスが取れる。そこから炭酸を入れて、コルクを入れて、金具を付ける。
R0021724.jpg

最後の仕上げは、やっぱりラベル。
出来上がり~
R0021734.jpg

三か月後から、飲めるというから、楽しみがひとつ増えた。
それからは、数あるスパークリングを試飲。
南アは、素敵な場所です。
                  ノムラテツヤ拝
R0021737.jpg
ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン人気ブログランキングへのクリックをお願い致します!  
人気ブログランキングへ

テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

南アフリカ | コメント:0 | トラックバック:0 |
| ホーム |