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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

ケープタウンの中華

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大西洋に夕日が沈んでいく。秋になると、空気が澄み渡り、夏のぼんやりした感じから、キリッとした空気感に変わる。
ケープタウンは世界中の食事が楽しめる場所。
もちろん中華もレベルは高い。
水餃子は、もっちりした皮に、ジューシーな肉汁が詰まり、揚げたダックはフランス料理のコンフィみたいな味がする。
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もちろん麻婆豆腐も美味し。
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それにしても、僕はやっぱり岐阜っ子だと思う。
ダックの横に添えられた味噌。やっぱり味噌カツが好きなんだなぁ~
八丁味噌文化圏の宿命です。
                  ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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