
カラハリ砂漠を出て、アピントンの町へ。
ここに忘れてはならない店がある。
こんな田舎町で、こんな美味が? それものけぞるような味だった。

レストランの名はレ・ムスト。ここのコルドンブルーは、今まで食べた肉の中でも、かなり上位に入るもの。

出てくるのは遅いが、味は最高級。

暖炉用の槇が備えられ、オシャレな空間が広がっている。
ノムラテツヤ拝

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