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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

アヴェニール

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アヴェニールへ。
ピンクの樽が入り口に置かれ、シャンパンのロゼみたい。
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中へ入ると、ワインがビッシリとおかれ、試飲を開始。
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やっぱり、ここも美味い。最近強く思うのが、南アのワインは一滴一滴、しっかりと主張するということ。
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今回も、この味だったらラムに、これだったらカキに、この赤ならオリーブに、、、。
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ここで作られた黒オリーブを出してもらい、口に入れると、上質な厚みのある味が。
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さっそく1キロ購入し、家で種を出す。
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ベーコンを軽く炒めて、オリーブパスタを作ってみた。
これが、またワインに合うこと、合うこと。
やっぱり、マリアージュって、大切ですね。
                     ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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