南アのフォンデュ2012-08-23 Thu 06:00
 アフリカのママの家で、今日はパーティ。 「今日はフォンデュよ！」と言われ、てっきりスイス系の夕食かと思っていたら、まったく違ってのけぞってしまった。  南アでフォンデュと言ったら、ミートフォンデュ。それも油に串刺しの肉をくぐらせてしゃぶしゃぶのように食べるのだ。 生ハムやチーズを前菜にして、ワインをひと飲み。  やってまいりました。  油のポットに、それぞれ好きな肉やチーズを指して、しばらく置く。  素揚げのような味に、意外なヘルシーさを知る。が、このフォンデュにはひとつ罰ゲームがある。  自分で刺した肉が、もし油ポットの中に落ちてしまったら。 ママに炭で、×印を書かれてしまうのだ。 もちろん僕も×。二男のワーナーも×。 二人そろって、こんな感じでした・・・・・ ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のジリスボタンの上でクリックしてみて下さい。話しかけます！ |
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