エチオピアンコーヒー2013-02-18 Mon 06:00
 エチオピアの首都、アジスアベバで、エチオピア一美味しいと話題のコーヒー屋に寄った。 名はトモカ。 店内はコーヒースタンドで、イタリア式のエスプレッソマシーンで、コーヒーをいれていた。  エスプレッソのダブルを頼む。  味はほんの少しのバニラ味に、ひたすら濃く深い。そして酸味が最後に立つ。 ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆でいれたコピ・ルアクと、イタリアンのエスプレッソを融合させた感じだ。  これからエチオピアコーヒーの時代が来る。そんな想いを抱かずにはいられないほど美味だった。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のジリスボタンの上でクリックしてみて下さい。話しかけます！ |
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