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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

レ・ムスト

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カルビニアからアピントンまで約400キロ。
乳首のような山が正面に連なり、気分が乗ってくる。
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アピントンには、南アで最も好きなレストランがある。
レムスト。ここは予約必須。電話をして席をリザーブしてもらった。
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夜、室内に照明が入り、ローソクの火が妖しく揺れる。
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今日も頼んだのは、コルドンブルー。
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この叩いた肉から溢れる汁。こんがり揚げた衣。クリームシチューのようなタレ。すべてが完璧。僕にとっての三ツ星レストランだ。
                   ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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