fc2ブログ

写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

無垢の酒

IMG_0512.jpg

日本帰国と同時に、素晴らしい季節がやってきた。
最も美味しい日本酒、無垢の酒が昨日から発売になったのだ。
近所の酒屋で、山口の五橋、栃木の開華の一升瓶を買う。
IMG_0516.jpg

夕飯と共に、ちびりちびりと飲むと、米本来の甘さ、そしてまあるいふくよかさが口内に広がる。
DSC00080_20140306102937c1c.jpg

そして上品にスッと後味が消える。
これこれ。
DSC00082.jpg

一般に売られている日本酒は、ほぼこの無垢の酒に水を混ぜて(水打ち)売られる。
それもまた美味しいのだけれど、やっぱり僕はこの無垢の酒のファンだ。
極上の米の芯だけを頂いている、そんな感じがするのだ。
体の悦びようも、半端じゃない。
全細胞がキャッキャと弾ける。
帰国直後の無垢は、僕の心を日本へ落ち着かせた。
こんな美味しいお酒を作ってくれて、どうも有難う。
日本名門酒の会に、手を合わせます。
                    ノムラテツヤ拝
DSC00083_20140306102936860.jpg
ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン人気ブログランキングへのクリックをお願い致します!以下のジリスボタンの上でクリックしてみて下さい。話しかけます!
人気ブログランキングへ

テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

日本 | コメント:0 | トラックバック:0 |
| ホーム |