至高の蕎麦屋2014-03-08 Sat 06:00
 帰国して、まず食べたかったもの。 それは、以外にも蕎麦だった。 岐阜に日本屈指の蕎麦やがある。名は胡蝶庵。 魂の先生Ｓさんと共に、うかがう。 ふわっふわのそばがきは、香りも高い。 卵巻きを口にすると、体の奥底からじんわりと感動が湧きあがる。  そして２種の蕎麦。最初は二八。 上品な更科系。  そして次が強烈の十割蕎麦。 田舎系のパンチのある蕎麦の香り、味、食感の三位一体。 日本は凄い国だなぁ～。食べ物のひとつひとつにこだわりと気品がある。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
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