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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

まつや

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大好きな友人とお江戸のまつやへ。
池波正太郎さんが贔屓にした、江戸の中の江戸蕎麦を頂けるという。
11時半にも関わらず、もはや行列が。
中は相席は当たり前の満席だ。
お任せで頼んでもらう。
ビール片手に、蒲鉾とワサビから。このワサビが絶品。御殿場産かなぁ~。
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ワサビの上品な甘味がほおわり後味に残る。
ウニを少し箸で取り、今度は日本酒で。
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出てきました。
友人お勧めのゴマ蕎麦。
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蕎麦の上には、たっぷり七味をかけて、ゴマダレの汁について頂く。
クルミ蕎麦みたいな感じかなと思っていたが、透明感あふれるあっさりゴマ味。
どれだけでも箸が進んだ。
ここは江戸か?
何度か顔を上げて、僕は辺りを見渡した。
                  ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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