ふぐのちから2018-03-14 Wed 17:07
 何とか間に合った。 3月だから季節的にはギリギリ。 大好きなのり先生に引き連れられ、恒例の愛知県知多半田の「福政」さんへ。 毎年必ずここの「ふぐ」が無性に食べたくなる 「また今年も舞い戻ってきました」 「遠くからお帰りさない」と店長が優しい笑顔で出迎えてくれた。 まずはビールで乾杯。 福政限定の、フグの石焼きから始まり、  てっさ（ふぐ刺し）。それらをなんと白子に巻いて食べるという。  クリーミーな白子とあっさりした厚切りのてっさが絶妙に絡み合い悶絶。 すぐさま日本酒へ移行。  飛露喜、九平次、写楽、鳳凰美田、田酒、十四代、竜神ウェストと次々と日本屈指のお酒が出され、目がまわる。とっておきの自家製カラスミも出され、僕は極楽へ飛んだ。   てっちり（ふぐ鍋）がぐつぐつ。そしてこんな大きなから揚げ見たことない！というほどの、ふぐの姿揚げが。身はホクホクで、甘味がじんわり舌で踊った。  ラストは、ふぐ雑炊で〆。  体が「ふぐはやっぱり知多半島！」と叫んでいた。 ほんと美味。まさに日本の宝がここにある。 ノムラテツヤ拝 ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
αアカデミー募集開始2018-03-14 Wed 16:08
 ソニー主催「αアカデミー撮影会」の募集が始まった。 今回の場所は、満を持しての富士五湖。 山梨の鳴沢村（富士山三合目）に住んでいたことがあるので、最も得意な撮影地でもある。 期日は春薫る5月12日（座学＆撮影）、13日（講評）の二日間。 富士を最も美しく映せる秘密の場所にも、皆様と一緒に行けたらと思っている。  定員は少数精鋭の12名なので、ご興味のある方は以下のページより早めに申し込まれて下さいね。 https://ers-sony.secure.force.com/Academy/pageAcademyEventDetail?e=P0230002&p=S002&m=ZZ-G181QP0231ZZ&s=12 撮影時間は昼から夜まで。日本一の美しき山をαカメラで楽しく撮影しましょう！ ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
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