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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

世界一のトルティーヤ

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世界で一番美味しいトルティーヤは何処にあるかご存知だろうか?
トルティーヤとは、トウモロコシを挽いた粉を水と練り合わせ、塩で味付けしたもの。そんなシンプルな料理だからこそ、作り手の力がはっきりと出る。
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僕のナンバーワンはぶっちぎり、グアテマラのサンアントニオ村のおばあちゃんの家。10年前に訪れた時に衝撃を受け、今回もまたその御餅のような食感と、鼻に抜ける上品なトウモロコシの香りに溶けた。
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何故か皆の前で民族衣装を着ることになり、現地の子供たちとパチリ。
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ふふふ、意外に似合っているでしょ?
             ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

中米 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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