天売ブルー2021-09-02 Thu 17:06
 天売ブルー。 そう、天売島の海はあまりに美しかった。  雲から陽が差し込むと海はエメラルドグリーンに輝き、海の底を照らした。 世界中で美しい海を見てきたが、圧倒的。  南の海も美しい、でも北の海も、ナカナカですぞ！ ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
幻のウニ2021-09-02 Thu 13:38
 噂は本当だった。 道産子から、それも鮨屋の大将たちから聞かされてきた噂。 「北海道に利尻よりも美味しい幻のウニがある」。 それをようやく見定める時がやってきた。 向かったのは、オロロン鳥で有名な天売島。フェリーで1時間半揺られると大きな島影が見えてくる。 降りてすぐに、ウニ屋へ。生きているウニを割って、そのまま食べた。  げっ、これは・・・。ウニは大まかに分けてバフンとムラサキに分かれる。バフンはその濃厚な味と舌ざわりが美味で、紫は薄味の中の旨味、そして最後に鼻に抜けていく芳香さが魅力。 でも、目の前のウニは、バフンとムラサキのちょうど間くらいの濃厚さで、最後にムラサキ特有の香りが抜けていく。 ハイブリッドか。店の人に聞いてみると、正真正銘のムラサキウニだと教えてもらう。だとしたら、これほど濃厚な味はどこから生まれるのだろう。  天売の水温、豊饒さ、透明度の高さ、天候、すべてがこの奇跡のウニを作っている。北海道で最も美味しいウニランキングが変わりました。天売島のムラサキウニ、気絶しますぜ！ ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
絶景世界１５３2021-09-02 Thu 06:39
 大自然は、時に粋なことをする。 不毛の砂漠地帯に、子牛の頭蓋骨が転がっていた。病気かな、それともヒョウに襲われたのかな？ 季節は移ろい、冬から春にかけて最初の雨が降り注ぐ。2週間後、地中に埋まった種子は一斉に芽吹き、砂漠の大花園が出現する。頭蓋骨の下からも、眼窩（がんか）から差し込む太陽光を受け成長し、一輪のデイジーを花開かせていく。その圧倒的な生命力と壮大な営みが、子牛に新たな瞳を与えた。 ノムラテツヤ拝 ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
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