旭川カフェ2021-09-08 Wed 16:54
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日本一の鮨屋2021-09-08 Wed 11:54
![]() 日本一好きな鮨屋が、旭川にある。 最も美味しい鮨の都、それは誰になんと言われようとやっぱり江戸だ。 でも、地方に輝くような、東京に負けない前浜の鮨屋が存在する。 富山、天草、瀬戸内、塩釜などなど、でもその筆頭が、僕は旭川の鮨屋さんだ。 もうかれこれ、10年近く通い続けているかしら? 僕が鮨に求めるのは、バランスだ。ただ美味しいネタさえ食べたければ、お刺身で出してもらえば良い。 ネタ、米、酢はもちろん、その握るバランス。その円熟さが、この店にはある。どのお鮨も味がまあるいのだ。 大将は、これ以上忙しなったら困ると、北海道でも数少ないミシュランの複数星を断った伝説を持つ。ミシュランの審査員も、さぞかし驚いただろうなぁ。味にも、断られたことにも。 道北のみを巡る旅だが、ちょっとだけ旭川に立ち寄ったのは、大将の鮨を楽しむため。 今宵も、絶品の巨大シャコから始まり、 ![]() イカ、 ![]() とびっこ、 ![]() 蒸しアナゴに、 ![]() しめ鯖。 ![]() 日本酒を切り替えながら、極上の最強ボタン海老、 ![]() 利尻のバフン(ビーナスの雫)、 ![]() そしてトロでしめた。 ![]() 毎年寄らせてもらうたびに、僕は大将と女将の2ショット写真を撮らせてもらう。二人の柔らかな笑顔を見て、また来年も必ず来ると決意するのだ。 最高の味でした。輝くいのちをご馳走様でした。 ノムラテツヤ拝 ![]() ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン ![]() ![]() |
阪根大学4新規募集開始!2021-09-08 Wed 06:50
![]() 緊急告知!!!(シェア・拡散大歓迎) 2021年6月から始まった阪根大学3も、カリスマ講師陣のお力で、皆が幸せになる場になっております。学長・副学長と共に、心から感謝しております。 さて60名以上の学生から、ぜひ阪根大学を続けて欲しいとの連絡が。学長にお伺いをたてたところ「阪根大学は、多様なプロフェッショナルが集う夢の場、是非続投したい!」、山元副学長からは「阪根大学はもう私の一部になっていますから、宜しくお願いします」との言葉を頂いた。 というわけで、今から阪根大学4の新規募集を開始します。先着200名様には、遊び心満載の奇跡の学生証(ナンバリング有り)をプレゼントしますので、お早めにどうぞ。 申し込みは、僕の方に直にメール(fieldvill@gmail.com)してもらうか、HP内の申し込みからお願い致します。必ず以下の情報を記して下さい(名前(漢字とローマ字)、郵便番号を含めた住所、電話番号、メールアドレス)。 ![]() 阪根大学4の公式ホームページ https://fieldvill.wixsite.com/sakane4 そして阪根大学4には、スペシャルな講師が新たに加わります。マスコミの寵児であり、株)ヒューマン・コメディの代表でもある三宅晶子さん。紹介動画を撮影しましたので、ぜひお楽しみ下さい。 https://youtu.be/Khs6IHg4Qf8 阪根大学4募集にあたり、阪根学長の御言葉も頂きましたので、どうぞご覧ください。 https://youtu.be/0qsOtEtjpFk 阪根大学4の講座日 全10回(時間は共に20時~22時の2時間) 2021年度 11月21日(日)、28日(日) 12月12日(日)、19日(日) 2022年度 1月9日(日)、23日(日) 2月6日(日)、13日(日) 3月6日(日)、20日(日) ![]() オンライン阪根大学の特典 1、第四期の第一回から第十回までの講座動画閲覧権(リアルタイムで見られなくても、録画ファイルを送ります) 2、今では決して見ることが出来ない、学長による天野博物館の完全ガイド動画閲覧権 3、阪根大学の学生証(先着200名様には、遊び心満載の奇跡バージョン(ナンバリング有り)を送ります。それ以降は一般の学生証になります) 4、グレートジャーニー(学生限定旅)の参加資格 阪根大学4も皆で大きく笑い、深く感動し、皆で幸せの道を歩みましょう。さぁ、募集を開始します。よーいどんっ!!! ノムラテツヤ拝 ![]() ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン ![]() ![]() |
絶景世界1592021-09-08 Wed 06:34
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