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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

旭川カフェ

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旭川というビックシティに来たので、朝からちょっとお洒落にカフェ。
碧を貴重とした店内に、東川の家具屋で作った椅子がズラリと並ぶ。
野菜たっぷりのパンを頼んだら、こんなキャンディ風に出すあたりも、さりげなく素敵だなぁ。
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大好きなロースト豆から作ったコーヒーを頂きます。
               ノムラテツヤ拝
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日本一の鮨屋

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日本一好きな鮨屋が、旭川にある。
最も美味しい鮨の都、それは誰になんと言われようとやっぱり江戸だ。
でも、地方に輝くような、東京に負けない前浜の鮨屋が存在する。
富山、天草、瀬戸内、塩釜などなど、でもその筆頭が、僕は旭川の鮨屋さんだ。
もうかれこれ、10年近く通い続けているかしら?
僕が鮨に求めるのは、バランスだ。ただ美味しいネタさえ食べたければ、お刺身で出してもらえば良い。
ネタ、米、酢はもちろん、その握るバランス。その円熟さが、この店にはある。どのお鮨も味がまあるいのだ。
大将は、これ以上忙しなったら困ると、北海道でも数少ないミシュランの複数星を断った伝説を持つ。ミシュランの審査員も、さぞかし驚いただろうなぁ。味にも、断られたことにも。
道北のみを巡る旅だが、ちょっとだけ旭川に立ち寄ったのは、大将の鮨を楽しむため。
今宵も、絶品の巨大シャコから始まり、
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イカ、
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とびっこ、
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蒸しアナゴに、
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しめ鯖。
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日本酒を切り替えながら、極上の最強ボタン海老、
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利尻のバフン(ビーナスの雫)、
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そしてトロでしめた。
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毎年寄らせてもらうたびに、僕は大将と女将の2ショット写真を撮らせてもらう。二人の柔らかな笑顔を見て、また来年も必ず来ると決意するのだ。
最高の味でした。輝くいのちをご馳走様でした。
           ノムラテツヤ拝
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阪根大学4新規募集開始!

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緊急告知!!!(シェア・拡散大歓迎)

2021年6月から始まった阪根大学3も、カリスマ講師陣のお力で、皆が幸せになる場になっております。学長・副学長と共に、心から感謝しております。
さて60名以上の学生から、ぜひ阪根大学を続けて欲しいとの連絡が。学長にお伺いをたてたところ「阪根大学は、多様なプロフェッショナルが集う夢の場、是非続投したい!」、山元副学長からは「阪根大学はもう私の一部になっていますから、宜しくお願いします」との言葉を頂いた。
というわけで、今から阪根大学4の新規募集を開始します。先着200名様には、遊び心満載の奇跡の学生証(ナンバリング有り)をプレゼントしますので、お早めにどうぞ。
申し込みは、僕の方に直にメール(fieldvill@gmail.com)してもらうか、HP内の申し込みからお願い致します。必ず以下の情報を記して下さい(名前(漢字とローマ字)、郵便番号を含めた住所、電話番号、メールアドレス)。
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阪根大学4の公式ホームページ 
https://fieldvill.wixsite.com/sakane4

そして阪根大学4には、スペシャルな講師が新たに加わります。マスコミの寵児であり、株)ヒューマン・コメディの代表でもある三宅晶子さん。紹介動画を撮影しましたので、ぜひお楽しみ下さい。
https://youtu.be/Khs6IHg4Qf8

阪根大学4募集にあたり、阪根学長の御言葉も頂きましたので、どうぞご覧ください。
https://youtu.be/0qsOtEtjpFk

阪根大学4の講座日 全10回(時間は共に20時~22時の2時間)
2021年度
11月21日(日)、28日(日)
12月12日(日)、19日(日)
2022年度
1月9日(日)、23日(日)
2月6日(日)、13日(日)
3月6日(日)、20日(日)
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オンライン阪根大学の特典
1、第四期の第一回から第十回までの講座動画閲覧権(リアルタイムで見られなくても、録画ファイルを送ります)
2、今では決して見ることが出来ない、学長による天野博物館の完全ガイド動画閲覧権
3、阪根大学の学生証(先着200名様には、遊び心満載の奇跡バージョン(ナンバリング有り)を送ります。それ以降は一般の学生証になります)
4、グレートジャーニー(学生限定旅)の参加資格

阪根大学4も皆で大きく笑い、深く感動し、皆で幸せの道を歩みましょう。さぁ、募集を開始します。よーいどんっ!!!
            ノムラテツヤ拝
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絶景世界159

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コロンビアのサンアグスティンに、聖なる磐座がある。
その壁面には、雨の神チャックがかかり、人々の祈りが深く込められていた。
両手両足を広げ、目を開いて見上げる。これが古代からの人々の祈り方だ。
合掌する、とは、まだ新しい文化。連綿と続いてきた文化、習慣を大切にしたいと思う今日この頃だ。
            ノムラテツヤ拝
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