お洒落なランチ2011-12-11 Sun 07:00
 ガラパゴスの地上アテンダントから紹介してもらった店でランチをする。 蒼き海が見える、潮風に抱かれるようなレストラン。 最初に出てきたのが、南米では珍しくも、パテ。  白身魚のパテとアーモンドパテ。どちらも上品で美味い。この料理だけ見たらここがガラパゴス諸島とは誰も想像しないのでは？ 僕の知っている6年前のガラパゴスは、はるか昔のことのように思えた。 モーリーが肉を食べてご満悦。  好きなものを好きなだけ。それが我が隊の鉄則。  やっぱり旅の中の料理って、大切な思い出に定着していくものだから。 ダーウィンが進化論を説くきっかけとなったのがマネシツグミとフィンチ。  各島によって、嘴の形状が異なっていることから、着想を得た。 そのフィンチが、残った昼食を漁りにきた。 まっすぐな陽光を背中に受け、まるで後光が差しているように見えた。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！  |
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