富士桜麦酒2009-06-15 Mon 07:00
 富士に居を構えたからには、周辺を出来るだけ勉強したい。 ディスカバーご近所をモットーに、今日は富士桜高原麦酒工場へ向かった。 レストラン・シルバンズの階段を上がるとビアホールらしい、広い空間が現れた。まずはデュンケルバイゼンを頼む。匂いはピルスナー、初味は黒ビールみたいだけれど、すこし発泡感があって、そしてじんわりと苦い後味が残る。イケル。ベルギービールのＬｅｆｆｅみたいな感じだ。 あてに頼んだのは、ルッコラと生ハムのピザ。  クリスピーのような薄生地に、生ハムとルッコラのマリアージュ。 こういう繊細な味は、ほんと日本人は美味いなぁ～とただただ感心するばかり。そして２杯目はラオホと呼ばれるこれまた黒系のビール。  飲んでのけぞる。ソーセージのような味がする。それも燻製ソーセージ。が、一口、二口飲んでゆくと、その燻製臭も鼻につかなくなるから不思議だ。 半分に切られた大きな半円形のパルメザンチーズの中で、チーズリゾットを作ってもらう。 これまた、ビールには持ってこいの味だった。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
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