パン作り2009-07-01 Wed 07:00
 帰国してから変わったことがある。 以前からあまりモノには執着しなかったけれど、その傾向がより強くなった。 出来るだけモノは持たない。身軽に生きる。 ただ、帰国してから新たに購入した例外もある。そのひとつが、オーブン電子レンジだ。チリでの生活で、オーブンの凄さを知った僕たちにとって、どうしても必要なものだった。 吟味して三菱製を展示品を格安で購入し、今日はパン作り。 生地をこねて、今日はバターロール作りだ。少し前は、クルミとイチジク入りのパンを作り、成功したので、調子に乗って色々挑戦してみることに。 まずは生地を作り、ぜいたくにレーズンを混ぜる。  形を整えて、バターを薄く塗る。  オーブンに入れて、行ってらっしゃい。  5分くらいたつと、こんがりと焼き色が見えてくる。  なんたる可愛さ。そしていじらしさ。 チーン。 出来上がり～。  できたてほやほやのパンって、どうしてこんなに香ばしいんだろう。 「パンは時間がたてばたつほど劣化していくのよ」と、チリでお世話になったグルメなＫさんが教えてくれたっけ。ピカピカなパンを見ながら、Ｋさんの作ってくれたアンパンを思い出していた。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
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