写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

蕎麦屋

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地元藤沢にクオリティの高い蕎麦屋がある。
1品1品、心を込めて手が入っている料理の数々。
最初の付き出しから、味の深みに驚かされる。
出し巻き玉子も、絶妙な火加減でふわっふわ。
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季節物のソラマメも、身体の細胞に浸み渡る。
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天ぷらと日本酒でゆっくりやりながら、やはり〆は蕎麦がき。
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シンプルだからこそ、職人の力量が試される逸品だ。
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蕎麦もご覧のとおり、ピカピカと照り輝いている。
            ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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