fc2ブログ

写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

銀座の名店

DSC02956.jpg

友人に銀座の「福樹」に連れていってもらった。
「僕の中で和食ナンバーワンのお店なんです」。
くぅぅ、友人の言葉に入る前からテンションが上がる。
銀座の裏手路地からエレベーターで6Fに。
中は割烹料理店のような感じ。
DSC02961_20150727223545329.jpg

料理はコースのみ。
のっけから驚かされる。嶺岡豆腐と呼ばれる牛乳と葛だけで固めた豆腐。
そのクリーミーさと上品さに、目が自然と細まっていく。
DSC02964.jpg

次が自家製のからすみ。その柔らかさとジューシーさに、今まで食べていたからすみは何だったんだ?と、ショックをうけた。
DSC02968_20150727223544909.jpg

碗もまた美術館に飾られるようなものを惜しげなく使う。
DSC02970.jpg

DSC02976.jpg

そしてラストのご飯には、白、黒のトリュフを削り、バターが少々。こんなの美味しいに決まってる反則の味だった。
DSC02993.jpg

ご飯をたいらげると、可愛らしい猫の後姿が現れた。
                  ノムラテツヤ拝
DSC02997_20150727223604dc5.jpg
ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ1日1回「人気ブログランキングへ」ボタン人気ブログランキングへのクリックをお願い致します!以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます!
人気ブログランキングへ

テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

日本 | コメント:2 | トラックバック:0 |
<<ペルーツアー発進 | ホーム | 伊東屋>>

コメント

うん。
間違いなく反則ですな。
2015-08-02 Sun 13:34 | URL | けいた [ 編集 ]
けいたくんへ

だよね、やっぱり。

         のむらてつや拝
2015-08-03 Mon 09:28 | URL |  野村哲也 [ 編集 ]

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

| ホーム |