写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

じかん

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「大好きな人たちとリアルな場で時間を共有する」
時間がなくても、作る。そしてとにかく好きな人たちと逢って秋の旬を頂き笑い合う。
後から思い出した時に、涙が出るほど楽しくて幸福な時間だったなぁという時間を、共にする悦び。
天才中華シェフのヒロシ君の料理に舌鼓をうち、あんちゃん、ひろちゃんと日本で最も好きな鰻屋でうなぎ尽くし。
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最強栗きんとんとお茶で一息ついて、Sさんと一緒にお寿司屋へ。ここで新子(シンコ)なるものを初めて頂いた。衝撃の味。
鯖よりもコハダよりも新子って美味しいんですね。
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昔からお世話になっている名物編集長、大学図書館の先生、料理人の4名で席を囲み、熊本の馬肉たてがみを頬張った。
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家に帰ると、義侠の「妙」が送られてきていたので、父と呑み交わす。
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昨夜は名古屋駅のてっぺんで中華料理。
大好きなMさんが20年もののワイン、それも南米屈指のドンメルチョールを抜栓してくれた。その味は、枯れる中に、キラリと光る一滴。倒れそうな味に育っていました。
「人生は短い」
それなら、僕は年上の魅力的な方々と、元気な年下の若者たちと、そして同世代の仲間たちと大切な時間を共有したい。日本
にいる時間は少ないけれど、そんなときを大切にしていきたい。
周りにいてくれる人が幸せになるよう、出逢いを丁寧に。それが僕の幸福に繋がっていく。
              ノムラテツヤ拝
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