写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

さいごのばんさん

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旅もラスト。
ペルーでイタリアよりも美味なピザを頬張り、ブラジルでラテンのノリを謳歌する。
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最期の晩餐は、ペルー北部の料理「カブリート(子ヤギ)」。
産まれた時からミルクとアルガロボの実(強壮剤)だけを食べて育ち、3ケ月でしめられる。
その肉の味は、信じられないことにミルクの味。匂いもほのかに乳の香りが漂うのだ。
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それらをむさぼり、カモ肉のバジルチャーハン。
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旅の中での食べ物って、とっても大切。
だって、みんなが集って、笑い合う場だから。
これからも、こんな素敵な場をどんどん作り上げたいな。
今回も来るべき人が終結した旅となった。
皆さん、有難う。
そして、お疲れ様でした。
             ノムラテツヤ拝
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