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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

ペルー到着

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ヒューストンが相変わらず混んでいたが、何とか乗り継いでペルーへ到着。
南米一グルメな国来た以上、皆様にその迫力を楽しんで頂かないと。昼に向かったのは、長年愛して止まないHというレストラン。
「ようこそペルーへ、サルー(乾杯の意)」。
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不発砲のポップコーン「カンチャ」をつまみに、ビールが進む。最初は、やっぱりユカフリタ、タピオカ、マンジョウカ、キャッサバなどと呼ばれる芋だ。これがフライドポテトなんかよりも数倍美味い。ふっくらして、味わいもまろやかで優しい。
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セビーチェは白身の魚とウニの豪華版。
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蟹の身と卵の茹でたもの
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と海鮮チャーハン、それにさっきのセビーチェの汁をかけて食べると、うん、うん、みんな体をよじらせて旨さを表現してくれた。
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今回の旅は総勢19名。舩井かっちゃんや小川さんを中心に集った仲間だ。
いつもは頼まない、カブリート(子山羊)と、
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チータ(クロダイ)も頂く。
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ふぅ、お腹ぽんぽんになったところで、今日も宝箱のような博物館で始めます。阪根ひろちゃんプレゼンツ、天野博物館の名ガイドが。
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この人が話し始めると、インカ時代が背後に浮かび上がっていくんだよなぁ。
           ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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