さくらんぼ2020-07-17 Fri 16:11
 最近、送られてきた食べ物で、衝撃的だったものを一つ紹介したい。 仙台の友人から、「是非食べて下さい」と届いたのが、さくらんぼ。実はわたくし、さくらんぼ好き。和の果物ベストスリーは、不動の桃、梨、さくらんぼ。でもサクランボの種類となると、最も高価な佐藤錦よりも、アメリカンチェリー系のパツパツした食感がより好きだ。 家に届いた瞬間、さくらんぼの気品ある香りが箱の脇が漏れている。むむむと、箱を開けると、宝石と見まごう赤玉がギッシリと詰まっている。口に入れ歯を当てた瞬間、もはや体が喜びだす。ピンと張られた硬めの皮に力を込めると、まるで花火のように四方八方に果汁が飛び散った。上質な香りと、かすかな酸味が螺旋状に交じり合い、佐藤錦のような後に残る甘さはなく、硬さも弾力も含めて、完璧なさくらんぼだ。 「これって、今まで食べたさくらんぼで、一番美味いかも」 思わず、そう呟いてしまうほどの味だった。 慌てて箱の横を見ると、山形産、そして大将錦の文字が。さくらんぼの原産地はトルコやイラン周辺とされるが、日本に渡り、ここまで昇華されるとは。恐るべし山形、凄いぜ大将錦！ ノムラテツヤ拝 ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
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