
函館と言えば、やはり朝市。
店先の水槽には、ボタン海老が朝ごはん中。そのフォルムの美しさに見惚れながら、店内へ。
出ました、朝からイカソーメン。

弾力、甘み、そしてのど越し、どれを取っても美味。
そしてバフンウニ、ホタテ、イクラの巴丼。

くぅぅぅ、魚貝の豊かなところって、たまらんわっ!
ノムラテツヤ拝

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