
諏訪・岡谷と言えば、やっぱり鰻。
関西では腹開きの蒲焼、関東では背開きの蒸し焼きが主流だが、ここ諏訪はそのハイブリッド「背開きの蒲焼」が頂ける。
愛する店で、極上の蒲焼と白焼きを頬張る幸せ。

やっぱり諏訪って雅だなぁ。

諏訪の銘酒、真澄も昔と違い、とってもお洒落に生まれ変わっていた。う~ん、素敵!!!
ノムラテツヤ拝

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