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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

銀ぶら

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銀座のソニーストアでカメラとレンズを受け取り、大好きなレストランで和食を頂く。
やっぱり冬なので牡蠣フライ、世界中で愛されている牡蠣だが、牡蠣をフライにして食べるのは我が国だけ。まさに冬の日本料理なのだ。
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カリカリの衣の中から溶け出すミルキーな身、そしてほんのりと後味に加わる内臓の苦み。
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それをタルタルや和からしなどでまあるく包む。
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はぁ、至福だわ。銀座に来たら、やっぱりこの素敵な世界を楽しまないと。あぁ、やっぱり牡蠣フライって美味しいわ。
          ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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