おかあの味2010-08-24 Tue 07:00
 泣きそうになる。 ＤＮＡに浸みこんだ、逃れられない味がココにある。 実家に帰ってきた翌日の昼、興南 対 報徳の試合を見ながらの食事だった。 料理上手の母が、手早く作ってくれたランチに、想わず涙が出そうになった。 何か特別なものがあるわけでなく、でも、僕には代えがたい味。 岐阜周辺で取れる十六というインゲン豆を茹でたものに胡麻。これに醤油をかけると、僕の大好物になり、幼少からの思い出が走馬灯のように浮かぶ。  玉子焼きや焼きナスもそう。 はぁ～、僕はこんな料理を頂きながら、今の自分が出来あがったのだ。 しみじみとそう思わせる味だった。 大根おろしも甘く、シラスは仄かに塩味。 平静を装っていたけれど、やっぱり僕は母の味で育てられたことに、そっと頭を下げた。 おかあ、有難う。そして御馳走様。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタンをクリックお願い致します！ ↓ ココをクリック！  |
コメント
岐阜周辺で取れる十六って？十六ささげって、そんなにローカルな野菜？まさか・・・・で、調べてみた。「尾張地方の野菜で、愛知 岐阜で栽培されている」とでている。そうなんだ。知らなかったなあ。
2010-08-24 Tue 07:53 | URL | ＴＯＫＯ [ 編集 ]
お料理上手のお母様なんですね！素敵ですね～
こちらまでうるうるきちゃいました。 家庭の味はどんな料理よりも美味しいですよね。 お母様に感謝される野村さんも素敵です。
ＴＯＫＯさんへ
そうなんです。今住んでいる熱海には、十六ささげは無いんですよ。やっぱりこの辺りの味ですねぇ～ ライラックさまへ 母親の味は、偉大ですね。最近はお袋の味ではなく、袋（レトルトの味）になってしまったと友人が嘆いていました。 野村哲也拝 2010-08-26 Thu 08:34 | URL | Tetsuya nomura [ 編集 ]
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