最上ランチ2022-06-12 Sun 17:16
 ニドムのランチは上質だった。 肉、魚と事前に選んでもらい、前菜からお洒落。  エスプーマを使ったり、北海道の地物の味を引き立てたり。 そして、僕、国産で一番うまいワインと出逢ったかも。北海道三笠の山崎ワイナリー。  白も赤も秀逸だけれど、特に赤のメルローにやられた。ここまでウマいのが日本で作れるんだ。今度、ワイナリーを訪ねてみようと誓った。 肉にかけられたソースもアミタケのグルタミン酸がふんだんに溢れ、  デザートも甘さ控えめ。  シャンパン、白、赤と皆、爆発的に呑み、最後はニドムの支配人まで顔を見せてくれた。  ゴージャスな秘湯隊らしく、最高のランチでしたね。  「アルコール類はすべて呑み放題、払い放題」。そう皆に語り掛けた伸さん、格好良かったなぁ、どうもご馳走様でした。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
コメント
|
コメントの投稿 |
|
|
トラックバック
|
|
| ホーム |
|
