白米千枚田2022-09-18 Sun 11:27
 能登名物の白米千枚田。これでしらよねと読む。 碧き海をバックに揺れる稲穂。その中を歩くと、干し草の匂いが漂った。  そう、ここ能登は、日本一立派な「稲架掛け（はさがけ）」が見られる場所。巨大な梯子状の稲架に稲を掛け、天日干しすることで、お米を追熟させるのだ。  人々の美味しいものを食べたいという欲求が、こんな知恵を生む。何故だろう、こんなに懐かしいと思うのは。僕のＤＮＡの何処かが、今日もオンになっていく。 ノムラテツヤ拝  ランキングに参加しています。“地球の息吹”を楽しくご覧下さった方は、ぜひ１日１回「人気ブログランキングへ」ボタン  のクリックをお願い致します！以下のライオンボタンの上でクリックしてみて下さい。吠えます！ |
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