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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

生涯ナンバーワンのラザニア

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ガッテム、オーマイガー、野村哲也、48歳にしてラザニアのランキングが入れ替わりました。
とある町の、小さな食堂で食べた、ラグーラザニアが、目の覚めるような大人の味で、間違いなく今までの生涯でナンバーワン。
ラグーの旨味と、デミのような焦がした味、そして隠し味はリコッタチーズかしら?
一度食べたら、ずっと食べ続けられる味。こんな脳天を突き抜ける味に出逢うのも、旅の醍醐味ですね。はぁ、それにしても、美味すぎるであかんわー!
            ノムラテツヤ拝
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