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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

伊勢海老雑炊

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ヨーロッパは確実に日本よりも物価が高い。ガソリンなんて軽く2倍だ。
でも、いつの時代も、現地のメルカド(市場)は安い。リアス式海岸の語源にもなる、スペインのリアス村。車を走らせていると、漁港らしきものが。早速、隣接の食堂に滑り込む。折角だから見たこともないものを、、、と「アロース・カルドーソ・コン・リブリガンテ」を注文。出てきたものを見て、思わず席からずり落ちそうになった。
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リブリガンテとは、この地方独特の呼び名で、海老の王様のブルー・ロブスター。ようは巨大な伊勢海老だ。そこにトマトベースで米を入れてパエリアのようにグツグツと煮込む。まさに最強のブイヤベースの出来上がりだ。
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味は、んもう最高に決まっている。やっぱり、バーチャルやAIではなく、現地で楽しむ。人生はココに尽きるような氣がします。美味すぎて、まだ頭がボーっとする、、、
          ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

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