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写真家・野村哲也が贈る“地球の息吹”

屈指の肉屋

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「みっちゃん、夕飯は何が食べたいですか?」
「そうだなぁ~、この前の時のブエノスアイレスの肉が美味かったなぁ~」
みっちゃんは、今年の一月、パタゴニアの旅に参加してくれ、その時の肉の味、ワインの味が忘れられないと力説した。
ここ、ベネズエラもアルゼンチンと並ぶ、肉大国。
「なら、決まりですね。僕がおごりますので、カラカスで最も高級な肉料理屋さんに行きましょう」と、マウテグリルという店へタクシーを走らせた。
さすが、最高級だけあって、来ているお客さんたちも正装している。
牛の角で作ったオブジェも素敵だ。
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頼んだのはTボーンと、羊肉。
ここの羊肉が絶品と、ロンプラが書いていた。
みんなの代表として残ってくれた二人に、どうしても最高の夜をプレゼントしたかった。
乾杯~!
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テーブルには2種のアヒ(トウガラシ)があり、気持ちが乗ってくる。
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出たぁ~、二人ともご満悦そう。
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みっちゃんは、肉をほおばり、最高だね、と連発。
見事な食べっぷりに、見ているこちらが幸せになる。
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焼き加減も完ぺきだ。
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対して羊も、これまた絶品だ。
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羊独特の臭みは一切なく、それでいて野生の味がする。
みっちゃんは気付くと、Tボーンをたいらげていた。
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ベネズエラ屈指の肉屋、マウテグリル。
みんなで鼻歌を歌いながら、ホテルへ戻った。
夜はさっき買ったワインで宴会だ。
                    ノムラテツヤ拝
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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

ベネズエラ | コメント:1 | トラックバック:0 |
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2010-12-20 Mon 12:41 | | [ 編集 ]

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